Başkan Uysal, Kayserililer Eğitim Kültür ve Dayanışma Derneği'nin Muratpaşa Belediyesi etkinlik
çadırında düzenlediği 'Mantı Günü'ne katıldı. Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz'ün de katıldığı
etkinlikte, iki başkan katılımcılara birlikte mantı ikram etti.
Etkinlikte Türk mutfağının çeşitliliğine ve kültürel zenginliğine dikkat çeken Başkan Uysal,
konuşmasında gastronominin uluslararası tanıtım açısından taşıdığı öneme vurgu yaptı. Uysal,
Türkiye'nin farklı coğrafyalarından mutfak kültürlerinin bir araya getirdiği bu zenginliğin dünyaya
daha güçlü anlatılması gerektiğini belirtti.
Başkan Uysal, dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağı lokantaları açılması gerektiğini belirterek
yetkililere çağrıda bulunurken şu ifadeleri kullandı:
"Türk mutfağı, dünyanın en renkli mutfaklarından biri, belki de en renklisi. Ancak kimse dünyadaki en
iyi ilk 10 mutfak arasında Türk mutfağını saymıyor. Neden? Çünkü biz kendi değerimizi yeterince
anlatmıyoruz. Kıymetini bilip anlatmazsanız hiçbir şey kıymetli olmaz. Dünyanın 30 önemli şehrinde
Türk mutfağı lokantaları istiyoruz. Antalya köfte-piyazı da olsun, Kayseri mantısı da, Gaziantep'in
Alinazik'i de, Diyarbakır burma kadayıfı da… Bu bir memleket meselesidir."