MANAVGAT’IN BİNLERCE YILLIK ZEYTİN MİRASI FESTİVALDE YENİDEN HAYAT BULDU

Manavgat Belediyesi’nin 8-9 Kasım tarihlerinde, Manavgat Ziraat Odası, MATSO, MASİAD,
Manavgat Muz Üreticileri Birliği ve Manavgat Aşçılar Derneği’nin katkılarıyla ikinci kez
düzenlediği “Zeytin ve Zeytinyağı Festivali” zeytin temalı kortejle başlayarak, antik taş
yataklarda zeytin sıkımı gibi çeşitli etkinliklere sahne oldu. Ayrıca, Manavgat Atatürk Kültür
Merkezi’nde tadım etkinlikleri, atölyeler, çocuk etkinlikleri ve Çiftçi Danışma ve Eğitim
Merkezi’nin açılışıyla dolu dolu geçen festival; vatandaşların, üreticilerin ve paydaş
kurumların geniş katılımıyla gerçekleştirildi.
Çiçek: “Festival, Manavgat’ın Tarımsal Kimliğini Görünür Kılan Önemli Bir Adım”
Festivalin ardından değerlendirmelerde bulunan Manavgat Belediye Başkan Vekili Av.
Mehmet Çiçek, iki gün boyunca gerçekleştirilen etkinliklerin, hem kentin zeytincilik
alanındaki potansiyelini ortaya koyduğunu hem de üreticiler açısından önem taşıyan yeni bir
vizyon sunduğunu belirtti. Çiçek, festivalin ardından yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Bu yıl ikinci kez düzenlediğimiz Zeytin ve Zeytinyağı Festivali, Manavgat’ın binlerce yıllık
zeytin kültürünü gün yüzüne çıkaran, üreticimizin emeğini görünür kılan ve yerel tarımın
geleceğine ışık tutan çok önemli bir organizasyon oldu. Zeytin, bu toprakların bereketini,
sabrını, dayanıklılığını temsil eder. Biz de bu mirası korumayı, geliştirmeyi ve Türkiye’ye
tanıtmayı görev biliyoruz. Üreticimizi güçlendirmek, yerel değerlerimizi korumak,
zeytinimizi ulusal ölçekte tanıtmak için çalışmaya devam edeceğiz. Emeği geçen tüm
paydaşlarımıza ve festival boyunca bizleri yalnız bırakmayan vatandaşlarımıza teşekkür
ediyorum.”
Manavgat’ın zeytincilikte yalnızca üretim kapasitesiyle değil, yöreye özgü Beylik Zeytini ve
coğrafi işaretli Tavşan Yüreği ile de Türkiye için özel bir konumda olduğunu vurgulayan
Çiçek, festivalin bu değerlerin markalaşması için kritik bir rol üstlendiğini söyledi.
Çiftçi Danışma ve Eğitim Merkezi Hizmete Açıldı
Festivalin ikinci gününde Manavgat Belediyesi’nin hayata geçirdiği Çiftçi Danışma ve Eğitim
Merkezi, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Merkezin, üreticilere teknik danışmanlık, bilinçli

tarım eğitimleri, ürün kalitesinin artırılması ve kooperatifleşme süreçlerinde destek sağlaması
hedefleniyor.
Geleneksel Üretim Kültürü Saraçlı’da Yaşatıldı
Festival kapsamında Saraçlı Mahallesi’nde düzenlenen programda, geleneksel yöntemlerle
zeytinyağı üretimi ziyaretçilere uygulamalı olarak gösterildi. Çiçek burada yaptığı konuşmada
bölgenin tarihsel önemine dikkat çekerek: “Saraçlı, zeytin üretiminin binlerce yıllık geçmişine
ev sahipliği yapan eşsiz bir coğrafya. 1651 yaşındaki anıt zeytin ağacından, 3000 yıllık taş
işliklerine kadar bu bölge; Manavgat’ın zeytin potansiyelinin en güçlü kanıtıdır. Bu kültürü
korumak ve geleceğe taşımak hepimizin sorumluluğudur.” dedi.
Saraçlı’daki programda kadın üreticiler tarafından taş yataklarda geleneksel taş sıkımı yapıldı.
Katılımcılar, hem süreci izledi hem de yöresel ikramları tatma fırsatı buldu.
Tadım Etkinlikleri, Atölyeler ve Kültürel Programlara Yoğun İlgi
Festival boyunca Atatürk Kültür Merkezi önünde zeytinyağı tadımları, gastronomi sunumları
ve üretici stantları ziyaretçiler tarafından ilgiyle karşılandı. Çocuk atölyeleri, yüz boyama
alanları ve halk oyunları gösterileri festival atmosferini zenginleştirdi. Paydaş kurumların
(MATSO, MASİAD, Manavgat Ziraat Odası, Manavgat Muz Üreticileri Birliği, Manavgat
Aşçılar Derneği, zeytinyağı fabrikaları) stantlarında gün boyunca çeşitli ikramlar sunularak
üretici-vatandaş buluşması desteklendi.
Festival Çarşısında Sergilenen Manavgat’ın Zeytinleri Vatandaş Tarafından Büyük İlgi
Gördü
Manavgat yöresine ait zeytin ve zeytinyağlarının sergilendiği festival çarşısı, 8-9 Kasım
tarihlerinde Manavgat Atatürk Kültür Merkezi önünde vatandaşlar tarafından ziyaret edildi.
Burada, yerel üreticilerin sunduğu zeytin çeşitleri ve zeytinyağları ziyaretçiyle buluşurken,
vatandaşlar tarafından büyük ilgi gördü.